[횡성더덕] 제철 식재료 맛있는 횡성 일품더덕!!

안녕하세요 승모군 입니다~!

오늘 포스팅은 제철식재료 하나를 가져와 봤는데요

승모군과 와이프가 더덕구이를 참 좋아합니다 ㅎㅎ

저도 물론 더덕구이 좋아하고 잘 먹죠!!

본격 적으로 포스팅 해보겠습니다!

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[횡성 더덕]

어떤 식재료든 제철인 식재료는 맛과 향, 영양가가 아주 좋은데요!!ㅎㅎ

더덕 또한 3월 현재 한창 제철인 것으로 확인했어요!! 

횡성 더덕은 강원도 횡성 지역에서 자란 더덕으로,

더덕 중에서도 특히 품질이 우수하다는 평가를 받고 있어요!!

횡성 지역은 청정한 자연환경과 농가의 노력으로 유명하죠,

그만큼 더덕의 품질 또한 우수한 것으로 알려져 있어요~ㅎㅎ

제가 구매한 홈페이시 링크도 남겨 둘게요!!

횡성일품더덕도라지직판장

승모군에게 더덕이라는 식재료가 

처음 다루어 보는 식재료라 망칠 확률을 고려안할 수 없어서

가성비 좋고 몸에 좋고 맛 좋은 아이로 찾아 봤는데요!!

파지 상품이라고해서 뿌리가 부러지거나 일부분이 살짝 터진

팔긴 애매한 친구들을 모아둔 거라는데 후기들이

집에서 해먹기에 파지상품이 좋더라는 내용이 많아 주문해봤어요!!

< 더덕 파지 - 1KG에 12,000원 >

배송 엄청나게 빠릅니다!!

출근하면서 주문했으니 8시 40분경일 텐데 그날바로 출발해서

다음날 받아 보았으니까요~!!

박스를 여는 순간 더덕향이 어마어마 했습니다!!

사진에서 보듯 겉에 약간의 까짐과 작은 뿌리 몇가닥 부러진 수준이고

어마어마하게 두툼 합니다!!ㅎㅎ

다듬고 나서 모습인데요!! 향을 잃고 싶지 않아서 따로 데치진 않고

겉에 묻은 흙한번 씻어내고 껍질만 뜯어내듯 제거 했어요!!

제일 큰 세덩어리 다듬고 자르고 잘근잘근 패고 밀대로 밀고 

양념 검색해서 만들어서 구워 놓으니

아래 사진보듯 한접시 넉넉하게 나왔어요!!

정말 이게 고기인지 더덕인지 식감 미쳤고 향도 너무 좋았어요!

와이프도 너무 맛있다고 잘 먹어 줬고요!!

1kg 양을 승모군 가족이 다 못먹을 정도라 장모님댁과 나누어서 먹었답니다!!

제철인 더덕 꼭 한번 드셔보세요!!ㅎㅎ